傲娇的你们，总是嘴上说着“过年越来越没意思”，心却早就按耐不住要飞回家了。
谁不是呢？
小时候特别贪玩，每天都要玩到很晚，邻居家的阿姨经常对我说的一句话就是：“你妈喊你回家吃饭了。”我不听，继续玩，直到饿得不行才往家走。长大以后，阿姨再没有这样叫过我，我也很少再回家了。
18岁离家后，每逢佳节倍思亲，更思念家里的味道。留学的日子，是对家乡蚀骨思念的日子。一个人的饮食习惯是他的归属感，家在哪里，胃最清楚。生你养你的土地，永远都是你的根，而根的附近缠绕着的藤蔓，就是我们永生的亲人，忘不掉，也逃不了。
有多爱国，多爱家，这种感受只有离开过才会懂。
每一个离家的孩子，都是在风中漂泊的风筝，无论飞多高，走多远，无论外面的世界多精彩，多光鲜，都无法忘怀妈妈煮的那碗面。因为那是风筝的线，写满了牵挂和思念的线。
外面的世界无论多热闹，多新鲜，都永远比不上妈妈做的任何一顿饭，不只是因为那个味道养她长大，更是因为妈妈的爱，始终无可替代。
毕竟我们吃饭不只是为了活着，更是为了感受人世间的那抹烟火味，每一顿饭的背后，都凝聚着一个家庭的爱，以及期待。
哪里的饭最好吃？答案永远是：家里的。而家在哪里，胃最知道。
真正的美食不在乎食材是否珍贵、烹饪的过程如何复杂，做饭之人的情感恐怕才是调味的最佳佐料。
时间，会把人们分开；
距离，会把人们分开；
生老病死，会把人们分开；
但是吃一口家的味道，你会发现，
有些人有些事，根本是没有办法分开的。
北京
酱肘子、红烧鲤鱼、豆儿酱
北京人过年几乎家家都少不了酱肘子，除了经典老字号天福号、月盛斋、眉州东坡等等的出品，老北京人自己在家酱制的也不在少数~
老北京有除夕吃鱼的习俗，鱼一定要是鲤鱼，取吉庆有余之意~而且鱼最好不吃完，意味着年年有余~
豆儿酱虽是小菜， 但也是必不可少的京味儿特色，吃起来清凉嫩滑，再点上一点腊八儿醋，比大鱼大肉更美妙
上海
蛋饺、腌笃鲜、八宝饭
上海人的年夜饭精细、讲究，蛋饺、腌笃鲜和八宝饭必不可少。
黄灿灿的蛋饺像一只只金元宝，夹肉夹蛋的香气，就是过年的味道
“腌”指腌制的咸肉， “笃”指用小火慢炖，“鲜”则是新鲜的肉类~这碗用小火慢慢炖煮的江南第一鲜，最适合这个团圆佳节的气氛了
猪油八宝饭，象征团团圆圆，是老人小孩的最爱，香糯的豆沙馅，甜了味蕾，也暖了气氛
广东
盆菜
在广东南部的深圳、惠州等地过年， 一定要吃“盆菜”~
融合了大虾、鲍鱼、发菜、烧肉等食材的满满一盆，寓意尽显举家团圆、繁荣兴旺
山东
花饽饽
年前蒸饽饽 寓意来年的日子“蒸蒸日上”，大约到了腊月二十，山东胶东各家就开始蒸大饽饽了，每家都蒸上好多，一整个正月都不愁面食~
而蒸出一锅色彩艳丽的花饽饽，缀上鸳鸯、牡丹、燕子等吉祥物，更是增添了新春的气氛
浙江
鳗鲞
在过年之前， 宁波人就开始挂上了鳗鲞，“鳗”寓意是“缸缸满”，丰衣足食，宁波人年夜饭桌上必不可少的佳肴~
福建
佛跳墙
作为福建的首席名菜， 佛跳墙当之无愧成为福州人年夜饭桌上的顶级大菜~融入各色珍贵的海味，让佛跳墙汤汁的味道独特而浓郁
东北
大馅饺子
年年春晚都说要吃饺子， 而东北的饺子馅儿大皮薄绝对是饺子中的“战斗机”，东北人过年全家围坐在一起包饺子，年味特别浓
而大年三十的这顿饺子更是和往常不同，里面会包上一两个五毛钱的硬币。吃到硬币的人，接下来的一年都会好运相伴
四川
川味香肠、腊肉
全国各地过年都吃香肠和腊肉， 四川麻辣的川味香肠和腊肉最具代表。一到腊月家家户户开始腌渍香肠腊肉，成为春节宴席中必不可少的美味~
而腊肉经过盐浸、熏烤和晾干等工序，具有一股独特的果木香味，蒸食或炒菜皆可~
陕西
关中八大碗
三秦大地的老陕年 少不了这八大碗，八大碗指的是八道碗蒸菜，就着馍吃这就是关中人的年味~
重庆
汤圆
重庆过年要吃汤圆，自家准备的糯米粉做皮，家人一起滚汤圆～
有肉馅的咸口，也有普遍的甜口。芝麻、玫瑰、花生是最传统的口味，也会有一些水果味。
湖南
年糕
接近年关的时候，搡年糕成了最红火的一景~“年糕年糕年年高，一年更比一年好”也承载着美好的年俗文化
新疆
手抓羊肉
手抓羊肉以新疆的最为出名，这里的人们过年一定会杀一头羊，各种吃法变换着来。
手抓羊肉有三种吃法：切片后上笼蒸热蘸三合油的热吃、切片后直接蘸精盐的冷吃，还有用热油边煎边吃。
这样无需过多加工和调料的羊肉，膻味不会那么重，能吃出肉质本身的鲜味。
云南
杀猪饭
云南春节要吃的杀猪饭，是真的当场杀一头猪，然后忙活着做一大顿盛宴。
一桌象征丰收的杀猪饭把一年的劳作成果与亲人分享，团坐在桌前热气腾腾年味十足。
湖北
丸子
湖北的年菜最大的亮点就是各种丸子，象征着“团团圆圆”！关山黄焖丸做法类似煲，味浓下饭～
滚汤鱼丸是每家都会做的，味鲜汤浓，也很适合老人。
珍珠藕丸子糯米颗颗晶莹透亮，肉馅特别弹嫩~
曾经有一个亲情计算公式在网上流传得很广：
以爸妈50岁来算，假设父母再活30年，我们平均每年回家1次，每次7天，减去吃饭睡觉、玩手机、打游戏、和朋友聚会的时间，真正能陪在父母身边的大概只有24小时。
那么，在爸妈80岁之前，我们能陪伴他们的时间是24X30=720小时，30天，只有1个月！
快过年了，不管多远，
回家吃顿饭，
跟家人一起过个年。
新年马上就要到啦！
你的年夜饭菜单准备好了没~
