招聘人数:1 人
性别要求:不限性别
1.协助餐饮总监做好管事部的日常管理工作,执行上级下达的各项指示,指导并检查领班的工作。
2.了解与本部门有直接联系的部门情况,如厨房、餐厅等,并与他们多作沟通,以协调整个管事部的工作。
3.负责大型宴会的备餐和准备。
4.检查管事部各岗位的工作情况和卫生状况,如员工的出勤和工作情况、厨房卫生、餐具的清洁、员工的操作程序是否符合要求等。
5.检查各班组员工出勤情况,必要时采取补救措施。
6.根据厨房的工作和餐厅的营业情况,合理安排人手和补钟,并做好考勤。
7.控制餐厅所用餐具并提供足够的器皿,检查管事仓的存货情况。
8.做好每日、每月的破损记录,督导员工正确操作,以减少破损。
9.定期进行盘点。
10.对员工的工作进行评估。
求职提醒:本岗位不收取任何费用。求职过程请勿向招聘单位直接缴纳费用,谨防诈骗。若信息不实请举报。